Executive Committee

President

　　　　Yoshiko Sugita-Konishi (Azabu University)

Vice president

　　　　Haruo Takahashi (Natl. Inst. Health Sciences)
　　　　Shohei Sakuda (The University of Tokyo)

Secretaries General

　Hiroyuki Nakagawa (Nat. Food Res. Inst.)

Treasures

　　　　Naoki Kobayashi (Azabu University)
　　　　Masahiro Nakajima (Nagoya City Public Health Inst.)
　　　　Hiroko Noriduki (Japan Grain Insp. Asso.)

Website Manager

　　　Tomoya Yoshinari (Natl. Inst. Health Sciences)

Editorial Board

　　　　Masayo Kushiro (Nat. Food Res. Inst.)
　　　　Takahiro Ohnishi (Natl. Inst. Health Sciences)
　　　　Makoto Kimura (Nagoya University)

Commissioner

　　　　Akira Kitagawa (Shigakkan University)
　　　　Eiichi Ishikuro
　　　　Eiji Yoshida
　　　　Fumio Tashiro
　　　　Haruhisa Suga
　　　　Hiroki Tanaka
　　　　Hitoshi Nagashima
　　　　Kenich Kawai
　　　　Kimiko Yabe (Fukui University of Technology)
　　　　Kiminori Shimizu (Tokyo University of Science)
　　　　Koji Aoyama (FAMIC)
　　　　Maiko Watanabe (Natl. Inst. Health Sciences)
　　　　Masahiko Takino
　　　　Masaru Taniguchi
　　　　Masatoshi Minamisawa
　　　　Motoichirou Kodama
　　　　Ruiko Hashimoto (Chiba Prefectural Inst. of Public)
　　　　Seiichirou Iizuka
　　　　Setsuko Tabata
　　　　Shigeru Miyazaki
　　　　Tadahiro Suzuki (Nat. Food Res. Inst.)
　　　　Takahito Toyotome (Obihiro Univ. Agri. Vet. Med.)
　　　　Takashi Miyashita
　　　　Toshitsugu Tanaka
　　　　Yuuko Kumeda

　　　　Amnart Poapolathep (Kasetsart University, Thailand)
　　　　Anthony Sales (Philippines)
　　　　Ei Ei Chaw (Ministry of Commerce, Myanmar)
　　　　Francis MC Sigit Setyabudi (Gadjah Mada University, Indonesia)
　　　　Gantumur Batzul (Nat.l Ref. Lab. for Food Safety, Mongolia)
　　　　Hasitha Dhananjava Weeratunge (Industrial Tech. Inst., Sri Lanka)
　　　　Latiffah Zakaria (Universiti Sains Malaysia, Malaysia)
　　　　Nguyen Tho (Vietnam)
　　　　Yang Liu (Chinese Academy of Agricultural Sciences, China)
　　　　Yin-Won Lee (Seoul National University, Korea)

Advisor

　　　　Masakatsu Ichinoe
　　　　Susumu Kumagai
　　　　Takumi Yoshizawa
　　　　Tetsuhisa Gotou